厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器设备、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器设备的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响；如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。
四、排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于 10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：
（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
安装油烟净化器首先要确定油烟净化器的安装位置，油烟净化器的安装位置如何选择呢？
1、首先先确定油烟净化器有没有地方安装（即是否有足够空间）
安装的位置是在集烟罩跟管道链接的排烟管道上安装的（由上图三种安装方式可看出）一般绝大多数人都会选择安装在室外，这样可以节省占用的厨房空间。
2、油烟净化器究竟装在什么位置才能达到它的净化效果呢？
经过反复的实践安装工程案例笔者经验认为油烟净化器装在离集烟罩3-8米的距离为油烟净化器摆放的位置，且这样以确保消防安全和净化效果。
3、油烟净化器放在室外怕风吹日晒，雨淋吗？
不怕的，油烟净化器采用的是高温喷塑材质，要留意在设备上方安装防雨装置以增加油烟净化设备的使用寿命，且留意净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。
4、关键的问题是油烟净化器装在抽风机的前段好呢？还是装在抽风机的末端好呢？泊头市春晖环保设备有限公司是一家高新科技废气处理设备生产企业，公司专业为工业废气处理和粉尘净化提供技术研发、工艺设计、设备制造、安装调试和售后的一体化服务。公司研发设计的厨房油烟净化器、低温等离子废气处理设备、多元复合等离子光氧光解废气设备、活性炭废气处理设备、PP喷淋塔、旱烟净化器、机床油雾净化器、油烟净化器等除尘设备以及各种车间粉尘净化设备目前已经在国内恶臭气体处理和工业废气净化事业当中得到普遍的开发和利用，通过我们不断的努力及多年积累的实践经验及成功消化吸收国外先进技术，目前产品已经凭借超强的处理净化性能得到用户的信赖和赞誉。手机15075720557（微信同号） QQ：951114120 宋小姐